Lo so, lo so, sarebbe momento di dieta questo, ma....
facciamo finta di aver già bruciato tutto quello che abbiamo mangiato durante le feste natalizie
e prepariamoci un bel dolcino
Credo che questo sia il primo dolce in assoluto che ho preparato
Ricordo che lo facevo già quando andavo alle superiori
La ricetta è tratta da un libro di mia mamma
Credo che questo sia il primo dolce in assoluto che ho preparato
Ricordo che lo facevo già quando andavo alle superiori
La ricetta è tratta da un libro di mia mamma
ed ha sempre riscosso un grande successo
Gli ingredienti sono pochi e bisogna sceglierli di qualità, come sempre d'altronde ;)
Ingredienti
200 gr. burro
200 gr.zucchero
250 gr. oro saiwa
80 gr. cacao amaro (io Van Houten)
2 uova
Fate fondere il burro a bagnomaria o nel forno a microonde.
Spezzettate i biscotti in una terrina, i più grossi devono avere la misura di un'unghia di pollice.
Aggiungete il burro fuso, il cacao, lo zucchero e le uova.
Mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Versate il composto su un foglio doppio di carta alluminio e dategli la forma di un cotechino.
Avvolgetelo nella carta, chiudete bene e riponete in frigorifero per almeno 2 ore o finché è ben rassodato.
Toglietelo dal frigo al momento di servirlo
Una fettina non ingrassa ;)
Buon fine settimana
All photos by Sento i pollici che prudono